Jorge ha venido prestando asesoría en varias áreas del derecho a empresas nacionales y multinacionales. Ha tenido la oportunidad de participar en diversos procesos de adquisición de empresas, tanto asesorando a compradores como vendedores, ha participado en varios procesos de fusión y escisión de grupos empresariales, en procesos de contratación pública en temas de telecomunicaciones, hidrocarburos, alimentos, etc, negociación de contratos comerciales de diferente naturaleza, negociación para la disolución de comités de empresas, asesoría en reclamos laborales colectivos e individuales, etc.
Además, apoya de manera continua a varias empresas en el día a día de sus negocios, brindándoles asesoría permanente, en todas las áreas del derecho.
Jorge se desempeña también como Director de algunas Fundaciones internacionales que operan en el Ecuador.